#酒鬼巴士 #台灣地酒探訪
我們用文字分享踩到的土地，用眼睛去享受那片風景，意料之外的疫情，讓台灣的國旅在變化，將原本的日本品酒之旅轉型於台灣推廣。
彰化二林，我熟悉又不熟悉的鄉鎮，一路開往的路上我們就像挖到寶驚呼，這是台灣嗎?既定的印象打破了我們對二林及台灣葡萄酒感官、視覺、感受，一望無際的葡萄莊園還充斥著玉米田、甘蔗田、蔥田，生長著台灣特產農產，卻是可以栽培出冠軍葡萄酒。
服務中心滿滿的葡萄酒，對於台灣葡萄酒就是”甜”或是年輕時以為那就是好喝的「潘多拉紅酒」，酒櫃閒晃的我，看到一支孤單紅酒2017年的冠軍紅酒，提問著我可以是喝這支嗎?聞味道品嘗完後，毫不猶豫我就買下來了，看著酒標介紹，就是我們所要拜訪的酒莊【秉森酒莊】。
而眼前這位老闆，開心的帶著我們前往他的酒莊，開起我的紅白酒大對抗，沒有華麗設備，沒有龐大的酒窖，只有滿滿的對自己所愛護所愛的葡萄酒的信心，人生第一次體驗葡萄酒寶寶，就是剛做三個禮拜，喝著老闆2020年的冠軍紅酒，完全不輸國外的紅酒，聽著老闆的故事，讓原本陌生的一群人漸漸拉近距離，一瓶接著一瓶，聽著老闆說明每一支的做法，每一支酒的時間，我再老闆眼裡看到的是熱愛。
【秉森酒莊】老闆接著帶著我去2016年白酒冠軍【鵬群頂酒莊】讓我們吃了四種原物料(葡萄)，【鵬群頂酒莊】老闆請我們細細品嘗葡萄門的差異，活在彰化這麼久的我…說來慚愧啊!!我都沒有吃過啊!!這麼多不同的製酒的葡萄品種，聽著兩位酒莊老闆的故事及理想，我想我喝到的不只是酒，而是一瓶一瓶老闆滿的熱情及自信，這是一場盛宴，我期待產品上架的到來。
秉森酒莊
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